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익스트라 드라이 버터(Elle&Vire) (Extra Dry Butter)1kg

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1kg 쉬트
상세설명
프랑스 대표 유제품 회사중 하나인 엘레&비르 사의 제품

버터, 고융점 버터(페스츄리용), 생크림, 크림치즈 등을 생산하는 노르망디에 위치한 업체

놀라운 가소성을 가진 버터 (84% 유지방) 로 프랑스내에서 크로와상 생산에 가장 널리 쓰이는 페스츄리용 롤인 버터입니다.

융점이 일반버터보다 2도정도 높아 작업성이 좋습니다.

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