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프랑스 대표 유제품 회사중 하나인 엘레&비르 사의 제품
버터, 고융점 버터(페스츄리용), 생크림, 크림치즈 등을 생산하는 노르망디에 위치한 업체
정통 노르망디 발효버터
정통 노르망디 버터는 일반버터와는 달리 12시간의 발효과정을 거쳐 만들어집니다.
이것이 풍부한 프랑스 버터맛의 비밀입니다. 프랑스 발효버터에 대비하여 일반버터는 스위트버터라고 불리웁니다.
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